Качотта - это итальянский полумягкий сыр с закрытой текстурой (без глазков). Качотта - достаточно популярный на своей родине сыр, его...

Сыр из козьего молока - полезный продукт, обеспечивающий нас энергией и важными химическими элементами. Сложно представить что сыр может принести...

Камамбер – это сыр с белой плесенью на поверхности и с нежной, полужидкой консистенцией внутри. Для приготовления камамбера используют коровье...

Броччо - корсиканский сыр из козьего и овечьего молока, даже считается национальной едой. Броччо - сладкий сыр с сильным запахом...

Рикотта из козьего молока делается после приготовления, когда в сыворотке остается большое количество полезных веществ.

Это мягкий сывороточный сыр, обладающий кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией, вырабатываемый из молока высшего и первого сорта путём свёртывание его...

Сулугуни из козьего молока - прекрасный рассольный сыр, приготовленный с технологией плавления.

Брынза из козьего молока - вкусный и полезный продукт, легко и быстро готовится в домашних условиях с помощью сычужного фермента...

Существует распространенное заблуждение: козье молоко гораздо безопаснее коровьего и даже может использоваться в целебных целях. Этот миф питается гипоаллергенностью козьего...